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産地 :アメリカ、カリフォルニア、ナパ
生産者 :ジラード
品種 :シャルドネ
英字:Girard Chardonnay Russian River Valley
内容量 :750ml
JANコード :008176700014
輸入元 :ワイン・イン・スタイル


白 ミディアム 辛口

このワインについて
フード・フレンドリーなバランス良いシャルドネを造る為に、冷涼なロシアン・リヴァー・ヴァレーのブドウを使用しています。メインはダットン・ランチのブドウです。ダットン・ランチはロシアン・リヴァー・ヴァレーの西に位置し、海からの冷涼な霧がシャルドネに相応しい最高の環境を作ります。冷涼な畑で収穫されるブドウは高い酸を持ち、鮮やかでフレッシュなフードフレンドリーなワインです。

醸造
アロマと果実の特徴を引き出す為に、低温でゆっくりと発酵されます。ワインは、樽の個性があまり強くない選ばれたフレンチオーク樽で発酵が行われ、果実、酸味やオーク樽の香りがバランス良く溶け合います。フレンチオークでの熟成中、バトナージュが行われ、フレンチオーク樽での熟成中、バトナージュが用いられ、シャルドネを澱と共に熟成することで複雑味のある口当たりにします。フレンチオーク樽(新樽35%)で11ヶ月熟成してから瓶詰されます。

テイスティングコメント
リンゴや梨、バニラやシナモンが香ります。マンダリンオレンジやボスク・ペア(洋ナシの一種)、柑橘類の皮のような爽やかな酸味が広がります。オーク樽の香りの強すぎない、ミネラルを感じるワインです。




分類記号 : 乙25丁W戊N己N
味種類 : 丑1
酉13
誕生日 バースデー ウェディング パーティー 開店御祝 周年記念 結婚御祝 ギフト プレゼント ラッピング 果実酒 宅飲み 家飲み


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